Упаковка продуктов питания - Рыба и морепродукты
Охлажденная рыба в вакуумном пакете
Упаковано при помощи:
Audionvac VMS 223
Охлажденное рыбное филе в пакете CPP
Упаковано при помощи:
Audion GPS 200
Audion GPS 300
Замороженное рыбное филе в вакуумной упаковке
Упаковано при помощи:
Audionvac VMS 253
Вы – обладатель собственного бизнеса? Ищите варианты для упаковки рыбы? Тогда обратите внимание на вакуумное оборудование, которое реализует компания Packair.ru!
Packair.ru предлагает качественное оборудование для вакуумной упаковки рыбы, которое выкачает воздух и продлит срок хранения продукции.
Преимущества вакуумного оборудования для упаковки рыбы
Свежесть продукции. Отсутствие кислорода внутри упаковки препятствуют жизнедеятельности бактерий. Поэтому еда остается свежей в 5 раз дольше. Она не заветривается и не высыхает, так как влага не испаряется.
Отличные вкусовые качества. Вакуумная упаковка рыбы препятствует взаимодействию продукта с холодным сухим воздухом. В результате клеточная структура пищи остается целостной и не нарушается. Ее вкус не отличается от свежей рыбы, даже если продукт хранится больше месяца. Она не становится прогорклой, так как жир не контактируют с воздухом.
Лучший способ маринования. Такая упаковка рыбы позволит быстро замариновать рыбу. Благодаря давлению поры широко открываются и маринад проникает внутрь продукции. Уже через 20 минут она готова в дальнейшей обработке.
Вакуумное оборудование для рыбы с использованием электронасоса
Такая система отличается более дорогой стоимостью, но обладает массой преимуществ. Она состоит из контейнера, оборудованного клапанами. Они выкачивают воздух и препятствуют его дальнейшему проникновению внутрь контейнера. Вакуумное оборудование для упаковки рыбы оснащено датчиком, который показывает состояние посуды. Корпус не пропускает воздух, что продлевает срок хранения продукции. Такие системы используются в домашних условиях. Машинки для вакуумной упаковки рыбы
Packair.ru реализует полуавтоматическое оборудование, которое запечатывает продукты в полимерные пакеты и одновременно откачивает воздух. Полимер обладает барьерными свойствами, поэтому проникновение пыли, влаги и кислорода внутрь упаковки полностью исключено. Существует оборудование вакуумной упаковки для рыбы, которое перед запаиванием наполняет пакет газовой смесью.
Виды оборудования для вакуумной упаковки рыбы
Packair.ru предлагает однокамерные и двухкамерные устройства, настольные и передвижные. Они оснащены регулировкой температуры запайки и позволяют выбрать время откачки воздуха и проверить герметичность камеры. Любая вакуумное оборудование для рыбы оснащено системой упаковки в модифицированной газовой среде.
Выберите свой вариант
Малые и средние предприниматели
Настольные аппараты – идеальный вариант для использования в магазинах, ресторанах и на маленьких производствах. Такие машинки для вакуумной упаковки рыбы оснащены бесшовной камерой, выполненной из нержавеющей стали, и цифровой панелью.
Бескамерное оборудование вакуумной упаковки для рыбы подходит для производителей крупногабаритных товаров. Его использование снижает логистические затраты и продлевает срок
Средний и крупный бизнес
Напольные однокамерные устройства обеспечивают качественную вакуумную упаковку рыбы. Мощные насосы обеспечивают высокую производительность. Благодаря объемной камере аппарат быстро упаковывает несколько единиц товара.
Напольные двухкамерные аппараты отличаются высокой скоростью. Высокопроизводительные насосы Busch выдерживают беспрерывный цикл работы.
Пищевая промышленность
Упаковка рыбы в термоусадочные емкости создает привлекательный внешний вид и максимально продлевает срок хранения готовой продукции.